Ieri sera abituale cena aziendale, anzi, interaziendale, di fine anno (o di Natale, è uguale) alla
in quel di Delebio. Ecco il menu proposto al manipolo dei presenti :
- Tris di bresaole nostrane e casera
- Cannelloni di grano saraceno, farciti con taroz, su fonduta al bitto
- Tagliatelle con ragù di capriolo
- Filetto di maiale, farcito con ricotta, in crosta di noci
- Semifreddo al torroncino con salsa al Calvados
- caffe & c.
… ottimo cibo, ottima location, serata gioviale.
